নিজস্ব প্রতিবেদক:
রমজানে ইফতারে পুষ্টিকর খাবার ও পানীয় খাওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ। অতিরিক্ত ভাজা-পোড়া খাবারের থেকে খেজুরের শরবত অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর। এটি সুস্বাদু, পুষ্টিকর এবং সহজে প্রস্তুত করা যায়। চলুন, জেনে নিই খেজুরের শরবত তৈরির প্রক্রিয়া:
উপকরণ:
আধা কাপ নরম খেজুর
১ কাপ দুধ
১ চা চামচ কিশমিশ
১ চা চামচ বাদাম কুচি
পানি (পরিমাণমতো)
চিনি (স্বাদমতো, যেহেতু এটি অপশনাল)
প্রস্তুত প্রণালি:
প্রথমে খেজুর ভালোভাবে ধুয়ে নিন।
খেজুরের বিচি ফেলে টুকরো করে কিছু সময় পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।
খেজুর ভিজিয়ে রাখার পর, সব উপকরণ একসাথে ব্লেন্ড করে নিন।
এখন, সুস্বাদু ও পুষ্টিকর খেজুরের শরবত তৈরি।
পরিবেশন করার আগে বরফ কুচি দিয়ে গ্লাস বা মগে পরিবেশন করুন।
এই শরবতটি রোজার পর পুষ্টির চাহিদা পূরণ করে এবং শরীরকে সতেজ রাখে।
